Validación del método analítico mediante el uso cepas específicas de Escherichia coli y Staphylococcus aureus en el laboratorio de microbiología de una empresa alimenticia
##plugins.themes.academic_pro.article.main##
Resumen
El laboratorio de microbiología requiere ejecutar las validaciones de los métodos analíticos, mediante cepas especializadas en microorganismos específicos e individuales de Escherichia coli y Staphylococcus aureus, ya que el conocimientos de estas cepas son de importancia en la industria alimenticia. Esta validación se llevó acabo siguiendo los presentes protocolos y métodos para la determinación de microorganismos, procediendo con la activación de cepas específicas, evaluando el crecimiento microbiano de las colonias (reproductibilidad) y finalmente se contrastaron los resultados de reproducibilidad alcanzados en las diferentes concentraciones del medio de cultivo BPW.
##plugins.themes.academic_pro.article.details##
Cómo citar
Becerra Peñafiel , L. T., Ronquillo Aria , R. A., Olvera Morán, M. Y., & Plaza Quizhpi , J. C. (2020). Validación del método analítico mediante el uso cepas específicas de Escherichia coli y Staphylococcus aureus en el laboratorio de microbiología de una empresa alimenticia. Revista Científica ARISTAS, 2(1), 43–60. Recuperado a partir de https://www.revistacientificaistjba.edu.ec/ojs1/index.php/ra/article/view/19