Medina Vega JM, Cobeña Pinargote GP, Mosquera Romero AF, Escandón Molina JL. Plan de mejora en el proceso de control de detección de metales en empresas alimenticias. Rev. AR [Internet]. 1 de noviembre de 2019 [citado 19 de octubre de 2025];1(2):79-93. Disponible en: https://www.revistacientificaistjba.edu.ec/ojs1/index.php/ra/article/view/15