Huayamave Rosado, Ángel Raúl, Melany Graciela Morán Morocho, y Damaris Gianella Mora Díaz. 2023. «Aplicación De La Herramienta Value Stream Mapping En Los Procesos De Las áreas De Cocimiento Y fermentación De Una Empresa Cervecera ». Revista Científica ARISTAS 5 (1):58-75. https://www.revistacientificaistjba.edu.ec/ojs1/index.php/ra/article/view/43.